アライオリーブは色々な料理と相性が良いオイルです。
簡単なオリジナルレシピを掲載していますので、是非ご参考に日々の生活の中でアライオリーブを楽しんでください。

• ①クランベリー
• ②ガーリックトースト
• ③ドライトマト
• ④青海苔
• ⑤蜂蜜
• ⑥ココア

• モッツァレラチーズの和風仕立て
• 焼き野菜
• ルッコラの生ハム包み
• 青魚とおかひじき

アライ流ブルスケッタ　①クランベリー

作り方

1. クランベリーをオイルの中に入れておく。
2. 軽く焼いたパンにオイルをたっぷりとかけ、クランベリーを乗せる。

アライ流ブルスケッタ　②ガーリックトースト

作り方

1. ニンニクを半分に切り、パンにニンニクの断面をこすりつけてからオイルをたっぷりとかける。
2. 塩を軽くしてから焼く。

アライ流ブルスケッタ　③ドライトマト

作り方

1. ドライトマトを粗みじんに切って5分ほどオイルに浸してからパンに乗せる。

ドライトマトが硬い場合は水に5分ほど浸し、軽く手で水を切ってから使用する。

アライ流ブルスケッタ　④青海苔

作り方

1. 軽く焼いたパンにオイルをたっぷりとかけ、青海苔を散らし、塩を少々ふりかける。

アライ流ブルスケッタ　⑤蜂蜜

作り方

1. 軽く焼いたパンにオイルをたっぷりとかけ、蜂蜜を少々たらし、松の実を乗せる。

アライ流ブルスケッタ　⑥ココア

作り方

1. 軽く焼いたパンにオイルをたっぷりとかけ、ココアをかける。

モッツァレラチーズの和風仕立て

作り方

1. ささ身は酒を少し振り、軽くラップをして電子レンジで加熱して火を通してから食べやすいようにほぐし、軽く塩を振る。
2. セリや春菊は生で使用し、モッツァレラとともに食べやすい大きさに切り、3つを混ぜて皿に盛る。
3. 食べるときにゴマ、かつお節、ポン酢、オイルをかけて食べる。

焼き野菜

作り方

1. オクラは切らずにそのまま、レンコンは皮付きのまま5mmの厚さに切り、エリンギは縦に3つに裂き、オイルをしっかり絡める。
2. 魚焼きグリルを温めてから、①を軽く焼く。（レンコンは酢水に浸さずそのまま焼いてください）
3. 皿に盛り、上から塩、コショウを振りかける。

ルッコラの生ハム包み

作り方

1. 赤玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。
2. 生ハムを広げて①の赤玉ねぎとルッコラを乗せ、モッツァレラを乗せて端からくるっと巻く。
3. べるときにレモン汁、オイルをかける。

青魚とおかひじき

作り方

1. フライパンにオイルを入れて食べやすい大きさに切った魚を表面だけ軽く焼き、塩、コショウをする。
2. 皿に生のおかひじきを盛りつけ、その上に焼いた魚を乗せ、上からカボスをかける。